Tips Memasak Udang Bakar Madu Yang Enak dan Legit ala Resto : Pertama-tama pilih udang yang benar-benar segar agar citarasa masakan maksimal enak dan legitnya. Resep udang bakar madu ini cocok untuk bekal anak ke sekolah, karena rasanya manis gurih. Namun jika ingin pedas, bisa diberi tambahan irisan cabai, bubuk cabai atau merica bubuk sesuai
Cara membuat udang bakar. Cuci bersih udang, tiriskan. Buat saus rendaman, dengan mencampurkan saus tomat, sambal, madu, kecap asin, bawang putih, garam, merica, dan minyak. Aduk rata dan lumuri udang dengan rendaman. Diamkan selama 30 menit. Saus olesan: Campurkan saus ikan, air jeruk nipis, gula, garam, dan aduk hingga rata. Masukkan bawang Cara membuat. Cuci bersih udang, belah kulit bagian punggung memanjang, jangan sampai putus. Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis. Campurkan di mangkok bumbu: mentega yang sudah dilelehkan, bawang putih halus, cabai merah halus, ketumbar, kecap ikan, garam, merica, madu dan saus sambal botolan. Aduk rata. Bumbu panggang 2 siung bawang putih, haluskan 1 1/2 sdm saus cabai 1 sdm saus tomat 1/2 sdm saus tiram 1/2 sdm saus barbeque 1 sdm madu 1/8 sdt oregano 1/8 sdt basil 1/8 sdt rosemary 1/8 sdt merica putih halus Secukupnya kaldu jamur 1 sdm minyak goreng Cara Membuat Udang Bakar Madu: Siapkan semua bahan yang diperlukan.